Это учебный пересказ смысла стандарта простым языком, а не официальный текст ГОСТ. Для настоящей работы нужен сам стандарт. Обычно имеется в виду редакция ГОСТ 8.417-2002.

ГОСТ 8.417

Как писать наименования и обозначения

Есть разница между словом «килограмм» и знаком «кг». Путать их нельзя.

В связном тексте можно писать словами: «масса равна пяти килограммам». Рядом с числом в расчётах, таблицах и на графиках обычно ставят обозначение: 5 кг.

Базовые правила записи

Обозначения единиц печатают прямым шрифтом (не курсивом). Курсивом обычно выделяют символы величин: m, V, t.
Между числом и единицей — пробел: 10 м, 220 В, 0,5 кг.
В обозначениях не ставят точку как знак сокращения: пишут «кг», а не «кг.».
Градусы, минуты и секунды угла имеют особые знаки; для температуры Цельсия пишут °C.
Произведение единиц часто показывают знаком умножения или пробелом по правилам: Н·м.
Отношение единиц — через косую черту: м/с, кг/м³.

Приставки

Кратные и дольные приставки помогают не таскать длинные нули: км, мм, мкс, МПа. Приставку пишут слитно с обозначением единицы. Нельзя склеивать две приставки подряд в самодельной конструкции.