Это учебный пересказ смысла стандарта простым языком, а не официальный текст ГОСТ. Для настоящей работы нужен сам стандарт. Обычно имеется в виду редакция ГОСТ 8.417-2002.

ГОСТ 8.417

Единицы в таблицах, графиках и формулах

Единица должна быть видна там, где стоит число. Иначе число бесполезно.

Таблицы

Единицу указывают в заголовке графы: «P, МПа», «t, °C»
Если единица одна на всю таблицу, её можно вынести в название таблицы
В ячейках оставляют числа, без повторения «МПа» в каждой клетке — если единица уже в заголовке

Графики

Оси подписывают: величина и единица. Без подписи оси график из лабораторной — просто картинка.

Формулы

В самой формуле единицы обычно не пишут. После формулы в пояснении «где…» указывают единицу каждой величины. Так требуют и здравый смысл, и культура оформления текстовых документов.