Это учебный пересказ смысла стандарта простым языком, а не официальный текст ГОСТ. Для настоящей работы нужен сам стандарт. Обычно имеют в виду ГОСТ 19.201-78 — требования к содержанию и оформлению технического задания на программу.

ГОСТ 19.201-78

Стадии и этапы разработки

План работ: что делают, в каком порядке и какие результаты сдают.

Здесь ТЗ становится календарным каркасом. Для программ ЕСПД стадии разработки обычно связывают с принятым в организации/учебном процессе порядком: ТЗ, эскизный/технический проекты, рабочий проект, внедрение — набор уточняют.

Что сюда пишут

Стадии разработки и этапы работ.
Сроки (или относительный график).
Кто выполняет (исполнители, роли).
Результаты этапов: документы, прототипы, версии программы.

Если программа делается как часть автоматизированной системы, стадии можно стыковать с ГОСТ 34.601 — чтобы не получилось два несовместимых плана в одном проекте.

Шаг 1Утверждают ТЗ
Шаг 2Проектируют и кодируют по этапам
Шаг 3Готовят программные документы
Шаг 4Контролируют и принимают